期刊简介

　　《中外医疗》 杂志是国家卫生部主管，卫生部医院管理研究所主办的专业性学术期刊，中国核心数据期刊(遴选)数据库收录期刊、中国期刊全文数据库收录期刊、中文科技期刊数据库收录期刊。2009年提高办刊质量，引入了“不端学术论文检测系统”。全国各地邮局公开发行。《中外医疗》杂志由卫生部主管，卫生部医院管理研究所、二十一世纪联合创新(北京)医药科学研究院主办的国家学术期刊。本刊旬月刊，国内统一刊号：CN 11-5625/R;国际标准刊号：ISSN 1674-0742;邮发代号：80-541。《中外医疗》杂志创刊于1981年，曾用名《化工之友》。系旬刊，每月01、11、21日出版。该刊服务于医学创新研究，以医疗事业改革和广大医疗工作者探究学习，增强医德，提升医术为主旨，努力体现专业性，学术性，权威性，贴近实际，追求实用。长期面向全国征集医学学术论文,在该刊发表的论文可获得国家级继续教育学分。


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主管单位: 国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 卫生部医院管理研究所 二十一世纪联合创新医药科学研究院

出版部门: 《中外医疗杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1674-0742

国内统一连续出版号: CN 11-5625/R

邮发代号: 80-541

出版周期 旬刊

创刊时间 1981

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1200.00

杂志荣誉

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中外医疗杂志
  • 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：卫生部医院管理研究所 二十一世纪联合创新医药科学研究院
  • 国际刊号：1674-0742
  • 国内刊号：11-5625/R
  • 出版周期：旬刊
期刊荣誉：期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
中外医疗杂志2001年第2期文章

  • 果蔬加工中的硫处理

    在果蔬加工中,用亚硫酸及其盐类来处理果蔬原料,具有漂白、杀菌、防腐和抗氧化作用.在使用时应注意以下几点.一、硫的化合物作为漂白剂具有选择性,如对花青素中的紫色及红色特别明显,但对类胡萝卜素(如叶绿素)影响很小.并且漂白后的制品当脱硫后颜色容易复原.......

    作者：林旻 刊期： 2001- 02

  • 亟待开发的保健食品--大豆低聚糖

    大豆低聚糖是大豆中可溶性糖质的总称,主要成分是水苏糖、棉子糖、蔗糖等寡糖.大豆中含水苏糖3.8%,棉子糖1.1%,蔗糖5%.由于人体没有大豆低聚糖的酶系,所以人体不能直接利用大豆低聚糖.然而大豆低聚糖具有重要的保健功能,日益受到人们的重视.......

    作者：苏更林 刊期： 2001- 02

  • 绿色江山以餐洗剂开始

    洗涤剂中的烷基苯磺酸钠是一种石油裂解物,在国内的餐洗剂中应用广泛,这种物质如果冲洗不完全,随食物进入人体后,会发生一定量的沉积.在国外的总发展趋势是烷基苯磺酸钠的比重逐渐下降,取而代之的是高级醇和烯烃.目前国外的餐洗类洗涤剂几乎多由不含烷基苯和磷的高级醇类所代替.......

    作者：冀化 刊期： 2001- 02

  • 食醋的魅力

    食醋味酸醇厚、液香柔和,是我国各族人民饮食生活中的必备调味佳品.食醋主要成分是乙酸(CH3COOH),并含有乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、糖类以及钙、磷、铁、VB2等营养成分,它除了具有调味功能外,还具有一定的保健和营养功能.从化学的角度讲,食醋是古代化学工艺的产物.......

    作者：林旻 刊期： 2001- 02

  • 糖精食用切忌超量

    糖精与糖精钠糖精钠,俗称糖精.溶于水,呈甜味,其甜度相当于食糖的500倍.它是一种化学合成产品,是一种无毒、无热量、无营养且不被动物和人体吸收的甜味剂.......

    作者：毛麒瑞 刊期： 2001- 02

  • 谈谈毒品与禁毒

    毒品给吸毒者的身心带来极大的摧残,也给家庭和社会造成巨大的危害.专家指出,要从根本上禁绝毒品,必须把禁毒当作系统工程来抓,包括打击贩毒、种毒、制毒、吸毒,加强对禁毒的宣传与教育……同样,戒毒要取得实效,也需要多方面的共同努力.毒品主要有鸦片、海洛因、冰毒、摇头丸和大麻等.......

    作者：毛麒瑞 刊期： 2001- 02

  • 并非玻璃加钢

    你看过前苏联著名撑竿跳运动员布勃卡参加的那场激动人心的比赛吗?他双手紧握长长的撑竿,向跳高架急速奔去,将撑竿准确地插入洞穴,猛地用力,身体腾空而起,那长长的撑竿,被压得弯弯的,犹如一张拉弯的弓,刹时间,凭着它优良的弹性,迅速伸直,将他稳稳地送过6米高的横竿.奇迹诞生了,布勃卡成了人类历史上第一个跳过6米的人!是谁帮助了布勃卡?除教练的严格要求和精心培养及他刻苦磨炼和奋力拼博外,与那根又轻巧、又柔韧......

    作者：王志明 刊期： 2001- 02

  • 淀粉深加工大有可为

    随着科学的发展,当今国内外已经把淀粉的加工利用列在一定的议事日程上.甘薯、马铃薯是大家非常熟悉的农作物.就世界范围内,马铃薯的种植面积占第六位.世界上盛产马铃薯的国家有前苏联、加拿大、巴西、秘鲁、中国、荷兰、瑞典等国家.由于马铃薯产量高,收获季节集中,所以马铃薯的综合开发利用已经引起国内外的重视.这是提高经济效益,减少损耗的重要课题.五十年代,对淀粉的加工利用还处于初级阶段.七十年代以来,马铃薯类......

    作者：文曜 刊期： 2001- 02

  • 石膏建材前景好

    石膏建材就是以石膏为原料的一种建筑材料,石膏来源于工厂的废料,其生产原料成本比较低廉,石膏建材有以下几点普通建材无法比拟的特殊优点.......

    作者：江镇海 刊期： 2001- 02

  • 新型电解槽的设计及应用--使用圆柱形电极的流动电解槽

    传统的有机电合成常采用间歇式电解槽恒电位(或恒电流)电解技术,但这种间歇式电解槽存在着组装复杂和电解效率较低的问题,本文介绍了一种使用圆柱形电极的流动式电解槽.由于该电解槽的高电解效率和易操作的特性,吸引了有机化学家.目前,这种装置已用于醌类的电解.在有机电合成中,有些电解产物不稳定,易分解,很难收集到这些产物进行分析.为了弄清楚生成不稳定产物的有机电合成反应的特性,可使用圆柱形电极在流动电解槽中......

    作者：王瑞芝 刊期： 2001- 02

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